De airfryer is de afgelopen jaren uitgegroeid tot een van de populairste keukenapparaten. Veel mensen beschouwen het als een gezonder alternatief voor frituren en een snellere optie dan een oven. Maar volgens experts is de airfryer niet in alle gevallen de beste keuze – en kan hij zelfs duurder uitpakken dan een gewone oven.
Airfryer of oven: wat is echt goedkoper?
Veel huishoudens zijn ervan overtuigd dat de airfryer hen helpt besparen op energiekosten. Dit klopt deels, maar het hangt sterk af van wat je klaarmaakt en hoeveel je tegelijk bereidt.
Volgens geldbesparingsexpert Martin Lewis is de airfryer vooral efficiënt bij kleine porties die snel gaar zijn. Voor grotere maaltijden waarbij je meerdere porties tegelijk bereidt, kan een oven juist zuiniger zijn.
Tijdens een uitzending van This Morning legde Lewis uit:
“Airfryers zijn geweldig voor kleine dingen die snel klaar zijn. Maar als je hem vijftien keer achter elkaar moet gebruiken voor verschillende items, ben je qua energieverbruik beter af met een oven.”
Dat is een interessante gedachte, want veel mensen zijn in de veronderstelling dat de airfryer per definitie goedkoper is. Maar onderzoek van Which?, een Britse consumentenorganisatie, bevestigt de conclusie van Lewis.
Wanneer is een airfryer wél voordelig?
Het verschil in energieverbruik tussen een oven en een airfryer wordt vooral bepaald door de hoeveelheid eten die je bereidt.
Voordelen van de airfryer:
- Ideaal voor kleine porties
- Werkt goed bij snelle gerechten zoals snacks of eenpersoonsmaaltijden
- Verbruikt minder energie dan een oven als je hem kort gebruikt
Wanneer een oven voordeliger is:
- Als je grote maaltijden maakt die niet in één keer in de airfryer passen
- Als je meerdere items tegelijk wilt bereiden
- Als je toch al de oven moet aanzetten voor andere gerechten
Volgens Steven Kipling van Which? kan de airfryer inderdaad energiezuinig zijn, maar dat voordeel verdwijnt als je in meerdere sessies moet koken.
“De besparingen nemen snel af als je in batches moet koken. Airfryers hebben nu eenmaal minder ruimte dan een oven, waardoor je mogelijk meerdere keren moet bakken. In zo’n geval kan een oven uiteindelijk goedkoper zijn.”
Hoeveel kost een airfryer eigenlijk?
Om het energieverbruik van airfryers beter te begrijpen, is het belangrijk om te kijken naar het vermogen van de apparaten. Hoe hoger het wattage, hoe meer energie het apparaat verbruikt.
Op basis van de huidige stroomprijzen schat Go Compare de kosten van een airfryer als volgt in:
- 800W airfryer:
- 9,8 cent per 30 minuten
- €2,94 per maand
- €35,77 per jaar
- 1400W airfryer:
- 17,2 cent per 30 minuten
- €5,15 per maand
- €62,78 per jaar
- Dual airfryer (2000W of hoger):
- Dubbel energieverbruik
- Kan oplopen tot €100 per jaar bij regelmatig gebruik
Daarbij speelt de efficiëntie van het model ook een rol. Nieuwere airfryers zijn vaak zuiniger dan oudere modellen, wat kan bijdragen aan een lager energieverbruik.
De airfryer vs. de magnetron
Een ander belangrijk punt dat Martin Lewis aanhaalde, is de vergelijking tussen de airfryer en de magnetron. Voor sommige gerechten kan een magnetron een nog voordeligere keuze zijn.
Bijvoorbeeld:
- Een aardappel bereiden in een airfryer kost meer energie dan wanneer je hem 10 minuten in de magnetron zet.
- Kleine maaltijden zoals opgewarmde restjes of soep zijn veel efficiënter in de magnetron.
Volgens Lewis is het per situatie slim om af te wegen wat de beste optie is.
“Een enkele gepofte aardappel maken in een oven is niet efficiënt. In een airfryer kan het iets beter zijn, maar de magnetron blijft de goedkoopste optie.”
Airfryer of oven: welke kies je?
De keuze tussen een airfryer en een oven hangt dus af van je kookstijl en het soort maaltijden dat je maakt. Hier een handig overzicht:
| Situatie | Beste keuze |
|---|---|
| Kleine porties (zoals snacks of 1 maaltijd) | Airfryer |
| Grote maaltijden (zoals een ovenschotel of meerdere pizza’s) | Oven |
| Korte bereidingstijd (zoals restjes opwarmen) | Magnetron |
| Bakken van brood of cake | Oven |
| Regelmatig gebruik, grote porties | Oven |
| Snel knapperige textuur (zoals frietjes of kip) | Airfryer |
Conclusie: Is de airfryer echt voordeliger?
De airfryer is een fantastische uitvinding, maar het idee dat hij altijd goedkoper is dan een oven, klopt niet helemaal. Voor kleine en snelle gerechten is hij inderdaad energiezuinig en efficiënt, maar zodra je grote maaltijden moet bereiden, kan een oven voordeliger zijn.
Daarnaast blijft de magnetron de goedkoopste optie voor het verwarmen van voedsel.
Het is dus slim om per maaltijd te bepalen welk apparaat je gebruikt. Zo haal je het meeste uit je energierekening én uit je favoriete keukenapparaten.
