De airfryer is niet meer weg te denken uit veel huishoudens. Mensen prijzen het apparaat om de snelle bereidingstijd, de knapperige resultaten en het feit dat je minder olie nodig hebt. Maar een ander veelgehoord argument is dat een airfryer ook energiezuiniger zou zijn dan een conventionele oven.
Met stijgende energieprijzen is besparen op stroom een slimme zet, maar hoe groot is het verschil in energieverbruik eigenlijk? Is een airfryer echt zuiniger, of hangt dit vooral af van de manier waarop je hem gebruikt?
Het stroomverbruik van een airfryer versus een oven
Om een eerlijk beeld te krijgen, moeten we kijken naar het daadwerkelijke verbruik van beide apparaten.
Uit een test van Stiftung Warentest bleek dat een airfryer ongeveer 31 cent aan stroom verbruikt om één kilo friet te bakken. Een energiezuinige oven (klasse A++) had daarentegen 76 cent nodig voor dezelfde hoeveelheid.
Bij andere gerechten, zoals kippenvleugels, werd een vergelijkbaar patroon gezien:
- Airfryer: 0,2 tot 0,3 kWh verbruik (7,4 tot 11,1 cent per bereiding).
- Oven: 1,0 tot 1,2 kWh verbruik (37 tot 44,4 cent per bereiding).
Dit verschil is logisch te verklaren: een airfryer warmt sneller op en heeft een compactere ruimte, waardoor minder energie nodig is om hetzelfde resultaat te bereiken. Bovendien hoeft een airfryer meestal niet voorverwarmd te worden, terwijl een oven vaak enkele minuten nodig heeft om de juiste temperatuur te bereiken.
Kan een airfryer een oven volledig vervangen?
Hoewel een airfryer in veel gevallen minder energie verbruikt, betekent dit niet dat het een volledige vervanging is voor een oven. Beide apparaten hebben hun eigen sterke en zwakke punten.
Voordelen van een airfryer:
- Snelle bereidingstijd en efficiënt energieverbruik.
- Compact formaat, waardoor minder warmte verloren gaat.
- Geen voorverwarmtijd nodig.
- Ideaal voor kleine porties en snacks.
Voordelen van een oven:
- Geschikt voor grotere gerechten en maaltijden.
- Kan meerdere schalen of bakplaten tegelijk aan.
- Meer veelzijdigheid bij bakken, braden en grillen.
- Betere resultaten bij het bakken van brood en taarten.
Een airfryer is dus vooral een handige aanvulling op de keuken, maar niet voor elk gerecht even geschikt. Zeker voor grote gezinnen kan een oven efficiënter zijn, omdat je grotere hoeveelheden in één keer kunt bereiden.
Wanneer is een airfryer een energiezuinige keuze?
Of een airfryer daadwerkelijk energie bespaart, hangt af van hoe en waarvoor je hem gebruikt.
Een airfryer is vooral een goede investering als:
- Je regelmatig kleine porties bereidt.
- Je vaak snelle maaltijden maakt, zoals friet, snacks of kip.
- Je een klein huishouden hebt en niet vaak grote ovenschotels bakt.
Een oven blijft de betere keuze als:
- Je vaak grote maaltijden bereidt en meerdere porties tegelijk bakt.
- Je regelmatig taarten, brood of ovenschotels maakt.
- Je de oven efficiënt benut door meerdere gerechten tegelijk te bereiden.
Voor wie een klein huishouden heeft en vooral snacks en eenvoudige maaltijden bereidt, kan een airfryer dus een slimme investering zijn. In een groot gezin kan een oven juist efficiënter zijn, omdat het energieverbruik per portie dan lager wordt.
Hoe snel verdien je een airfryer terug?
Een airfryer kost tussen de 79 en 359 euro, afhankelijk van het merk en de specificaties. Maar hoe lang duurt het voordat je hem hebt terugverdiend door besparing op stroom?
- Een goedkope airfryer van 80 euro verdien je terug na 176 kilo friet, als je deze in de airfryer bereidt in plaats van de oven.
- Een duurdere airfryer van 300 euro loont pas als je hem meerdere keren per week gebruikt.
Als je de airfryer vooral als extra gadget gebruikt en niet als vervanging van de oven, is de besparing minimaal en wordt het apparaat minder rendabel.
Alternatieve manieren om energie te besparen in de keuken
Wil je stroom besparen zonder een extra apparaat aan te schaffen? Er zijn verschillende manieren om slimmer om te gaan met je huidige oven.
- Vermijd voorverwarmen bij gerechten waarbij dit niet noodzakelijk is, zoals ovenschotels en groente.
- Gebruik de heteluchtstand in plaats van boven- en onderwarmte, wat tot 15 procent energie kan besparen.
- Bak meerdere gerechten tegelijk, bijvoorbeeld brood en groenten naast elkaar.
- Schakel de oven 5 tot 10 minuten eerder uit en gebruik de restwarmte om het gerecht verder te garen.
Door slimmer met je oven om te gaan, kun je tot 20 procent energie besparen zonder een extra apparaat aan te schaffen.
Conclusie: is een airfryer echt een energiebesparende keuze?
Een airfryer verbruikt minder stroom dan een oven, vooral bij kleine porties en snelle bereidingen. Dit maakt het apparaat vooral interessant voor kleine huishoudens die regelmatig snacks of eenpersoonsgerechten klaarmaken.
Voor grotere gezinnen of mensen die hun oven voor diverse gerechten gebruiken, is het verschil minder groot. Een oven biedt meer capaciteit en kan efficiënter zijn voor grotere maaltijden.
Wil je echt energie besparen? Dan kan het verstandiger zijn om bewuster met je huidige oven om te gaan of te investeren in een energiezuiniger model. Een airfryer is handig, maar niet in alle situaties dé oplossing om stroom te besparen.
