Plastic snijplanken zijn ideaal in de keuken. Ze zijn licht, makkelijk schoon te maken en vaak een stuk goedkoper dan houten snijplanken.
Toch hebben ze één groot nadeel: na verloop van tijd ontstaan er diepe krassen en zwarte strepen die er bijna niet uit te krijgen zijn.
Zelfs na een grondige schoonmaakbeurt blijft de plank er smoezelig uitzien. Gelukkig is er een eenvoudige methode waarmee je jouw snijplank weer stralend wit krijgt zonder agressieve schoonmaakmiddelen of eindeloos schrobben.
Het probleem met plastic snijplanken is dat ze door veelvuldig gebruik snel beschadigen. Elke keer dat er een mes overheen gaat, laat het microscopisch kleine krassen achter.
In die krassen hopen vuil, vet en bacteriën zich op. Dit is niet alleen onhygiënisch, maar zorgt er ook voor dat de plank er na verloop van tijd onverzorgd uitziet. Vooral lichte snijplanken vertonen snel donkere strepen en verkleuringen.
Dit komt vaak door slijtage van de messen, etensresten die in de krassen achterblijven en vetten die zich vastzetten op het oppervlak.
Veel mensen proberen hun snijplank schoon te krijgen met afwasmiddel en een schuurspons, maar dit haalt het diepzittende vuil niet weg. Anderen proberen het met bleekmiddel, maar dat is niet altijd even veilig, zeker niet als de plank na het reinigen niet grondig wordt afgespoeld.
Gelukkig is er een veel eenvoudigere én natuurlijke manier om je snijplank weer als nieuw te laten ogen.
Een van de beste methoden om hardnekkig vuil en donkere strepen van je snijplank te verwijderen, is door gebruik te maken van een mengsel van baking soda, azijn en citroen.
Deze combinatie is niet alleen krachtig tegen vlekken, maar ook volledig natuurlijk en veilig om te gebruiken op oppervlakken waar voedsel op wordt bereid.
Baking soda staat bekend om zijn schurende werking en is perfect om vastzittend vuil los te maken. Wanneer het wordt gecombineerd met azijn, ontstaat er een bruisende reactie die helpt om diep in de groeven van de snijplank door te dringen en opgehoopt vuil los te weken.
Citroen wordt vaak toegevoegd vanwege de natuurlijke antibacteriële werking en het frisse aroma.
Door een royale hoeveelheid baking soda over de snijplank te strooien en daar een scheutje azijn overheen te gieten, begint het mengsel te bruisen.
Dit trekt niet alleen het vuil uit de krassen, maar helpt ook om vet en bacteriën te verwijderen. In plaats van een spons te gebruiken, werkt een halve citroen perfect als natuurlijke schrobber. De zuren in de citroen helpen bij het oplossen van vetresten en laten de snijplank fris ruiken.
Na het schrobben is het belangrijk om de plank grondig af te spoelen met warm water. Daarna kan hij het beste worden gedroogd met een schone doek of keukenpapier. Voor extra hygiëne kan de plank nog even in de zon gelegd worden. UV-licht helpt namelijk om bacteriën te doden en voorkomt dat er geurtjes achterblijven.
Naast deze methode zijn er nog een paar extra tips om je plastic snijplanken in goede conditie te houden. Het regelmatig desinfecteren van de plank met een mengsel van water en azijn helpt om bacteriën te doden en voorkomt vieze geurtjes.
Het is ook slim om een aparte snijplank te gebruiken voor rauw vlees en groenten om kruisbesmetting te voorkomen.
Plastic snijplanken kunnen, ondanks hun duurzame eigenschappen, na verloop van tijd gaan slijten. Wanneer een snijplank te diep beschadigd is en de groeven niet meer goed schoon te maken zijn, is het verstandig om hem te vervangen.
Een versleten snijplank kan een broedplaats worden voor bacteriën, wat de voedselveiligheid in gevaar kan brengen.
Toch is het met de juiste reinigingsmethode mogelijk om de levensduur van een snijplank aanzienlijk te verlengen.
Door regelmatig een dieptereiniging toe te passen met natuurlijke middelen zoals baking soda, azijn en citroen, blijft de plank niet alleen schoner, maar ook een stuk frisser.
Dit is niet alleen goed voor de hygiëne, maar bespaart op de lange termijn ook geld, omdat de plank minder snel vervangen hoeft te worden.
Veel mensen denken dat een versleten uitziende snijplank onherstelbaar is en meteen weggegooid moet worden. Maar met deze simpele methode is het mogelijk om zelfs de meest bevlekte en bekraste snijplank weer op te frissen.
Het kost nauwelijks moeite en vereist geen dure schoonmaakproducten. Bovendien is het een milieuvriendelijke manier om je keukengerei langer mee te laten gaan.
Dus voordat je overweegt om je oude plastic snijplank in de prullenbak te gooien, probeer eerst deze truc eens uit. Je zult versteld staan van het resultaat.
Een paar simpele ingrediënten en een beetje geduld kunnen ervoor zorgen dat je snijplank er weer als nieuw uitziet en klaar is voor nog vele jaren gebruik.
