De airfryer is de afgelopen jaren uitgegroeid tot een van de populairste keukenapparaten. Hij belooft knapperige frietjes, krokante snacks en gezonde maaltijden, allemaal met minder vet en in minder tijd dan een traditionele oven.
Bovendien werd de airfryer lange tijd geprezen als een energiezuiniger alternatief. Maar nu de elektriciteitsprijzen blijven stijgen, rijst de vraag: is een airfryer nog wel zo voordelig als veel mensen denken?
Experts waarschuwen dat de werkelijke kosten kunnen tegenvallen en dat huishoudens zich hier vaak niet van bewust zijn.
Waarom werd de airfryer als goedkoop alternatief gezien?
Toen de airfryer zijn intrede deed, was het vooral de snelheid en efficiëntie die consumenten overtuigde. Een oven moet volledig worden voorverwarmd en verbruikt daardoor extra energie voordat het bakken überhaupt begint. Een airfryer daarentegen gebruikt snelle luchtcirculatie, waardoor gerechten sneller garen en minder tijd nodig hebben om op temperatuur te komen.
Daarnaast speelde de stijgende gasprijs een grote rol in de overstap naar elektrische apparaten zoals de airfryer. Veel huishoudens wilden minder afhankelijk zijn van gas en zochten naar energiezuinige alternatieven. Op het eerste gezicht leek de airfryer een logische keuze: compact, snel en minder energieverbruik per sessie. Maar nu de stroomprijzen fors hoger liggen dan een paar jaar geleden, is de vraag of dat voordeel nog steeds geldt.
De invloed van stijgende stroomprijzen
Energieprijzen zijn een grote kostenpost geworden voor veel huishoudens. De prijs per kilowattuur (kWh) ligt een stuk hoger dan voorheen, waardoor elektrische apparaten een zwaardere impact hebben op de maandelijkse energierekening.
Een airfryer verbruikt gemiddeld tussen de 1.200 en 2.000 watt, afhankelijk van het model en de grootte. Bij een half uur gebruik komt dat neer op ongeveer 0,6 tot 1 kWh.
Ter vergelijking: een heteluchtoven verbruikt tussen de 2.000 en 3.500 watt, waardoor het energieverbruik per sessie vaak hoger uitvalt.
Dit lijkt erop te wijzen dat de airfryer nog steeds voordeliger is, maar dat ligt genuanceerder dan het op het eerste gezicht lijkt.
Veel mensen gebruiken hun airfryer dagelijks en soms meerdere keren per dag. Door de kleinere capaciteit moeten sommige gerechten in meerdere rondes worden bereid.
Waar een oven in één keer een grote schaal met eten kan bakken, heeft de airfryer die ruimte niet. Hierdoor loopt het totale verbruik in sommige huishoudens hoger op dan verwacht, zeker als het apparaat vaker en langer aanstaat dan een oven normaal gesproken zou doen.
Wanneer is een airfryer duurder dan een oven?
De voordelen van een airfryer hangen sterk af van het gebruik. Voor kleine, snelle maaltijden is het een efficiënte optie, maar bij grotere of uitgebreidere gerechten kan het energieverbruik onverwacht hoog oplopen.
Bijvoorbeeld: iemand die een grote ovenschotel maakt, kan deze in één keer in een voorverwarmde oven plaatsen en na 45 minuten een complete maaltijd op tafel zetten.
Iemand die dezelfde ingrediënten in een airfryer probeert te bereiden, zal waarschijnlijk meerdere keren een kleinere portie moeten bakken, wat het energieverbruik uiteindelijk hoger maakt.
Ook lange baktijden spelen een rol. Hoewel de airfryer ideaal is voor snacks en snelle gerechten, zijn er maaltijden die langer moeten garen.
Denk aan stoofschotels, grote stukken vlees of baksels zoals brood en taarten. In die gevallen kan een oven zelfs zuiniger uitvallen, zeker als deze goed gevuld is en efficiënt wordt gebruikt.
Wat veel mensen ook vergeten, is dat een airfryer vaak een extra apparaat is naast de oven, en niet een volledige vervanging. Huishoudens gebruiken vaak beide apparaten, waardoor het totale energieverbruik niet per se daalt, maar soms juist stijgt.
Besparen op energie bij het gebruik van een airfryer
Hoewel de airfryer in sommige gevallen duurder kan uitvallen dan gedacht, zijn er manieren om slimmer met het energieverbruik om te gaan.
Allereerst is het belangrijk om de airfryer niet onnodig te laten draaien. Veel recepten vragen om een bepaalde baktijd, maar in de praktijk blijkt dat eten vaak eerder gaar is dan aangegeven. Regelmatig controleren of een gerecht al klaar is, kan onnodig stroomverbruik schelen.
Daarnaast helpt het om de airfryer efficiënt in te richten. Zorg ervoor dat het mandje niet onnodig leeg is en combineer producten waar mogelijk. Sommige airfryers hebben extra rekjes waarmee meerdere lagen tegelijk kunnen worden gebruikt. Dit kan helpen om in één sessie meer voedsel te bereiden in plaats van in meerdere rondes.
Een andere manier om energie te besparen, is door kritisch te kijken naar welke gerechten je echt in de airfryer bereidt. Voor sommige maaltijden kan een pan op een inductieplaat efficiënter zijn, vooral als het gaat om kortdurende bereidingen.
Ook een goed gebruik van restwarmte kan helpen: zet de airfryer iets eerder uit en laat de hitte het laatste deel van het garen doen.
Daarnaast is onderhoud belangrijk. Een schone airfryer werkt efficiënter dan een apparaat waarin zich veel vet en kruimels hebben opgehoopt.
Zorg ervoor dat het apparaat regelmatig wordt gereinigd, zodat de luchtcirculatie optimaal blijft en er geen onnodige extra energie nodig is om eten gelijkmatig te garen.
Conclusie: Airfryer blijft handig, maar niet altijd voordeliger
De airfryer heeft nog steeds voordelen ten opzichte van een oven, vooral als het gaat om snelheid en gebruiksgemak.
Maar door de stijgende stroomprijzen kan het energieverbruik hoger uitvallen dan veel mensen zich realiseren, zeker bij intensief gebruik of het bereiden van grotere maaltijden.
Of een airfryer écht goedkoper is, hangt sterk af van hoe en hoe vaak hij wordt gebruikt. Voor snacks, kleine porties en snelle bereidingen blijft het een efficiënte keuze.
Maar voor grote maaltijden of langere baktijden kan een oven soms juist voordeliger uitpakken.
Bewust omgaan met energieverbruik is daarom de sleutel. Door slim gebruik te maken van je airfryer, goed na te denken over wanneer je hem inzet en onnodige sessies te vermijden, kun je de voordelen behouden zonder onnodig hoge energiekosten te maken.
Zo blijft de airfryer een handig hulpmiddel in de keuken, zonder dat het een onverwachte kostenpost op de energierekening wordt.
