Albert Heijn haalt per direct een populaire worst uit de schappen vanwege een besmetting met de gevaarlijke E. coli-bacterie. Het gaat om broodbeleg dat veel mensen dagelijks op hun boterham leggen. De supermarkt roept iedereen op het product niet meer te eten en terug te brengen naar de winkel. Klanten krijgen hun geld terug.
Mis geen artikelen! Volg TrendyVandaag in Google →
Terugroepactie Albert Heijn worst
Volgens Albert Heijn is op een partij worst E. coli aangetroffen. Dat is een bacterie die een ernstige voedselinfectie kan veroorzaken. Daarom is er meteen een landelijke terugroepactie gestart.
Belangrijke punten op een rij:
- Het gaat om een veelverkochte worst voor op brood
- De worst is bij Albert Heijn in Nederland verkocht
- Het product moet direct uit de koelkast en niet meer gegeten worden
- Terugbrengen naar de winkel mag ook zonder kassabon
- Het volledige aankoopbedrag wordt vergoed
De supermarkt benadrukt dat het broodbeleg beslist niet geconsumeerd mag worden, ook niet als het eerst verhit wordt in de pan of oven.
Gevaarlijke E. coli-bacterie op broodbeleg
De E. coli-bacterie (voluit Escherichia coli) komt normaal gesproken in de darmen van mensen en dieren voor. De meeste varianten zijn onschuldig, maar sommige soorten kunnen flink ziek maken als ze in voedsel terechtkomen.
Bij besmetting met een schadelijke stam van E. coli kun je last krijgen van:
- Misselijkheid
- Buikpijn en buikkrampen
- Diarree
- Koorts
Voor sommige groepen kan dat extra riskant zijn:
- Jonge kinderen
- Ouderen
- Mensen met een kwetsbare gezondheid of zwak afweersysteem
Bij deze groepen kan een voedselinfectie soms ernstiger verlopen en langer aanhouden. Daarom wordt nu ruim gewaarschuwd en grijpt Albert Heijn hard in.
Klachten na eten van de worst
Wie het betreffende broodbeleg al heeft gegeten, hoeft niet meteen in paniek te raken, maar het is wel verstandig om goed op het eigen lichaam te letten. De klachten ontstaan meestal binnen enkele uren tot een paar dagen na het eten van besmet voedsel.
Mogelijke signalen:
- Plotselinge buikpijn of krampen
- Dunne of waterige ontlasting
- Misselijkheid, soms met overgeven
- Koorts of een ziek, grieperig gevoel
Bij dit soort verschijnselen na het eten van de teruggeroepen worst is het advies om contact op te nemen met de huisarts. Zeker als:
- de klachten heftig zijn
- de klachten langer aanhouden
- er bloed bij de ontlasting zit
- iemand al een zwakkere gezondheid heeft
Zelf blijven doorlopen met ernstige buik- of darmklachten is nooit verstandig, zeker niet op latere leeftijd.
Wat moet je doen met de teruggeroepen worst
Wie de bewuste worst nog in de koelkast of vriezer heeft liggen, wordt dringend opgeroepen deze niet meer te gebruiken. De instructie van Albert Heijn is duidelijk: niet eten, niet proeven, maar weg uit de keuken.
Albert Heijn geeft aan:
- De worst mag teruggebracht worden naar elk filiaal
- De aankoopbon is niet nodig
- Het volledige bedrag wordt vergoed aan de servicebalie
Wie het product al heeft weggegooid, maar zich nog zorgen maakt, kan met vragen terecht bij de klantenservice van Albert Heijn of de informatie op de website bekijken.
Het broodbeleg moet ook niet meer worden:
- Opgewarmd in de pan of magnetron
- Gebruikt in gerechten, zoals stamppot of ovenschotels
- Aan huisdieren gevoerd
Verhitting wordt in dit geval uit voorzorg nadrukkelijk afgeraden.
Reactie van Albert Heijn en rol van de NVWA
Albert Heijn zegt de terugroepactie direct te hebben gecommuniceerd via de eigen kanalen. In de winkels en online staat vermeld om welke worst het gaat en wat klanten ermee moeten doen.
De supermarktketen geeft aan dat voedselveiligheid voorop staat en dat er wordt ingegrepen zodra er een risico voor de gezondheid is. Daarom is gekozen voor een landelijke terugroepactie, ook al gaat het om één specifieke partij.
Albert Heijn werkt samen met:
- De leverancier van de worst
- De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA)
Samen proberen zij te achterhalen hoe de besmetting heeft kunnen ontstaan en waar precies in de productieketen het fout is gegaan. Over de precieze oorzaak is nog niets bekendgemaakt.
Volgens Albert Heijn zijn andere producten niet getroffen. Het gaat alleen om de partij worst waarin de bacterie is aangetroffen.
Waarom zulke waarschuwingen zo serieus zijn
Terugroepacties komen af en toe voor bij supermarkten. Meestal gaat het dan om:
- Verkeerd etiket (bijvoorbeeld allergenen niet goed vermeld)
- Glassplinters of plasticdeeltjes in een product
- Bacteriën zoals Listeria of E. coli
Vooral bij vleeswaren en ander vers broodbeleg wordt streng gecontroleerd. Deze producten liggen gekoeld, worden relatief snel gegeten en worden vaak niet nog een keer verhit. Dat maakt ze gevoeliger voor dit soort problemen.
Voor veel mensen hoort een plakje worst bij de lunch of het ontbijt. Juist omdat het zo’n alledaags product is, kan een besmetting veel mensen raken. Extra belangrijk dus om waakzaam te zijn.
Extra risico voor ouderen en kwetsbaren
Bij een deel van de klanten van Albert Heijn speelt leeftijd een rol bij de gevoeligheid voor voedselinfecties. Het afweersysteem wordt met de jaren vaak wat minder sterk, en bestaande aandoeningen kunnen klachten verergeren.
Daarom is deze waarschuwing vooral extra belangrijk voor:
- 65-plussers
- Mensen met hart- of longaandoeningen
- Diabetici
- Mensen die medicijnen slikken die de weerstand onderdrukken
Wie tot een risicogroep behoort en de bewuste worst heeft gegeten, doet er verstandig aan om bij twijfel laagdrempelig de huisarts te bellen, zeker bij koorts of hevige buikklachten.
Hoe besmetting met E. coli meestal ontstaat
Hoewel nog wordt onderzocht hoe in dit geval de worst is besmet geraakt, zijn er grofweg een paar bekende routes waardoor E. coli in voedsel kan komen:
- Via de darmen van dieren tijdens de slacht
- Via besmet water of oppervlakken in een fabriek
- Door onvoldoende verhitting tijdens de productie
- Door slechte hygiëne bij verwerking en verpakking
Daarom gelden in de voedingsindustrie strenge regels voor reiniging, temperatuur en controles. Toch kan er, ondanks die regels, een keer iets misgaan. Dan moet een supermarkt of producent wettelijk en uit voorzorg direct actie ondernemen.
Wat je zelf kunt doen om voedselinfecties te voorkomen
Los van deze terugroepactie zijn er thuis een paar eenvoudige maatregelen die helpen om de kans op voedselinfecties te verkleinen:
- Koelkast op maximaal 4 graden instellen
- Rauw vlees en vleeswaren gescheiden bewaren van andere etenswaren
- Snijplanken en messen na gebruik goed afwassen
- Vlees altijd volledig gaar bereiden
- Houdbaarheidsdatums goed in de gaten houden
- Producten die vreemd ruiken of er anders uitzien niet meer eten
Verpakt broodbeleg dat koel bewaard blijft, is in principe veilig. Maar als een fabrikant of supermarkt waarschuwt, is het zaak die waarschuwing meteen serieus te nemen.
Hoe nu verder voor Albert Heijn en klanten
De komende tijd onderzoeken Albert Heijn, de leverancier en de NVWA waar in de keten het mis is gegaan en of er extra maatregelen nodig zijn bij de productie en controle van de worst. Tot die tijd blijft de partij uit de handel en geldt het dringende advies om het product niet te gebruiken.
Voor klanten betekent dit:
- Controleren of de betreffende worst in huis ligt
- Het product direct uit de koelkast halen
- De worst terugbrengen naar een filiaal van Albert Heijn
- Bij klachten na consumptie de huisarts raadplegen
Zolang er geen signalen zijn dat andere producten besmet zijn, kunnen de overige vleeswaren en broodbeleg van Albert Heijn volgens de supermarkt gewoon gebruikt worden. Wel blijft het verstandig om waarschuwingen van supermarkten en de NVWA in de gaten te houden, zodat snel gehandeld kan worden als er opnieuw een product wordt teruggeroepen.
Bron: Menszine
