Wat ooit begon als een nuchter alternatief voor de bierliefhebber, is inmiddels big business: alcoholvrij bier. Steeds meer mensen grijpen naar een 0.0’tje, of het nu is om gezonder te leven, nog te kunnen rijden of gewoon omdat de smaak flink is verbeterd.
Maar wie een kratje alcoholvrij bier in huis wil halen, merkt het meteen: de prijzen zijn de afgelopen tijd behoorlijk gestegen.
Een fris alcoholvrij biertje is tegenwoordig niet alleen populairder, maar ook duurder dan ooit. En dat roept vragen op: hoe komt het dat de prijs van 0.0 bier zo omhoog is geschoten? Wat betaal je nu gemiddeld per flesje? En is dit pas het begin van nog meer stijgingen?
Waarom alcoholvrij bier steeds populairder wordt
Jaren geleden werd alcoholvrij bier nog met een scheef oog bekeken. De smaak liet vaak te wensen over en het werd vooral geassocieerd met mensen die ‘niet mee mochten doen’. Maar dat imago is flink veranderd.
Tegenwoordig zijn er tientallen soorten alcoholvrije en alcoholarme bieren verkrijgbaar, van pils tot IPA en van witbier tot tripel.
Bierbrouwers hebben flink geïnvesteerd in technologie en receptuur, waardoor de smaak van alcoholvrij bier veel dichter in de buurt komt van ‘echt’ bier. En dat blijft niet onopgemerkt. Steeds meer mensen kiezen ervoor om alcoholvrij te drinken, ook zonder medische of religieuze reden. Gewoon omdat het lekker is – en omdat het past bij een bewuste levensstijl.
Wat betaal je nu voor een flesje 0.0 bier?
De prijzen van alcoholvrij bier zijn de afgelopen maanden duidelijk gestegen. Een paar jaar geleden kostte een flesje vaak nog onder de 80 cent bij de supermarkt, zeker in de aanbieding. Inmiddels zijn prijzen van rond of zelfs boven de 1 euro per flesje eerder regel dan uitzondering.
Bij A-merken zoals Heineken 0.0, Amstel 0.0 of Hertog Jan 0.0 betaal je al snel tussen de 5,50 en 7 euro voor een zespack.
Dat komt neer op zo’n 90 cent tot 1,15 euro per flesje. Sommige speciaalbieren zonder alcohol tikken zelfs richting de 1,50 euro per stuk aan. Dat zijn bedragen die enkele jaren geleden nog ondenkbaar waren voor een product waar géén alcoholbelasting over wordt geheven.
Hoe kan het dat alcoholvrij bier zo duur is geworden?
Een logische vraag: waarom stijgt de prijs van alcoholvrij bier terwijl er geen accijns over betaald hoeft te worden, zoals bij regulier bier? Er zijn verschillende redenen die bijdragen aan deze prijsstijging:
Grondstoffen zijn duurder geworden
Grondstoffen zoals gerst, hop en waterverwerking zijn de afgelopen jaren in prijs gestegen. Door de inflatie, hoge energiekosten en wereldwijde onzekerheid (zoals de oorlog in Oekraïne) zijn productieketens flink duurder geworden.Productieproces van alcoholvrij bier is ingewikkelder
Het brouwen van alcoholvrij bier is vaak ingewikkelder dan het maken van regulier bier. Er zijn extra stappen nodig om de alcohol eruit te halen of om het zo te brouwen dat er nauwelijks alcohol ontstaat. Dat vergt meer techniek, tijd en dus geld.Verpakking en logistiek zijn duurder geworden
Niet alleen het bier zelf, maar ook flesjes, etiketten, karton en transport zijn fors in prijs gestegen. Supermarkten, brouwers en distributeurs rekenen die stijgingen uiteindelijk door aan de consument.Groeiende vraag geeft ruimte voor hogere prijzen
Doordat alcoholvrij bier steeds populairder wordt, is de vraag groot. En waar vraag is, ontstaat ruimte om de prijs iets op te schroeven. Consumenten die bewust kiezen voor 0.0 zijn vaak bereid iets meer te betalen, zeker als het om kwaliteit gaat.
Is alcoholvrij bier straks duurder dan gewoon bier?
In sommige gevallen is dat nu al zo. Zeker als er gekeken wordt naar aanbiedingen. Regulier bier wordt vaak met korting aangeboden, vooral in de grote supermarkten. Alcoholvrij bier is daarentegen minder vaak in de aanbieding en wordt vaak per zespack verkocht, waardoor de korting relatief kleiner uitvalt.
Daarnaast geldt voor regulier bier wel accijns, maar sommige producenten houden de prijs daarvan kunstmatig laag om competitief te blijven. Bij 0.0-bier speelt dat minder, waardoor de prijs automatisch hoger uitpakt in verhouding.
Wat zeggen brouwerijen zelf over de prijsstijgingen?
Veel grote brouwers erkennen dat de productie duurder is geworden, maar benadrukken ook dat de kwaliteit van alcoholvrij bier flink is toegenomen. Er wordt veel geïnvesteerd in smaakontwikkeling, nieuwe varianten en betere productiemethoden.
Ook wordt vaak gewezen op duurzaamheid: veel brouwers kiezen bewust voor duurzamere verpakkingen of klimaatvriendelijke productie, wat de kosten verhoogt maar bijdraagt aan een positiever merkimago.
Toch krijgen brouwers steeds vaker vragen van consumenten die zich afvragen waarom een flesje zonder alcohol duurder is dan eentje mét. De verwachting is dan ook dat er in de toekomst meer transparantie komt over de prijsopbouw van alcoholvrij bier.
Gaat de prijs nog verder stijgen?
Het ziet ernaar uit dat de prijs van alcoholvrij bier voorlopig niet gaat dalen. Als de huidige inflatie en productiekosten aanhouden, kunnen de prijzen zelfs nog verder stijgen. Tenzij supermarkten of producenten besluiten om 0.0-bier actiever in de markt te zetten met aanbiedingen of huismerken.
Een andere ontwikkeling is dat kleinere, lokale brouwerijen zich steeds meer mengen in de alcoholvrije markt. Dat zorgt voor meer concurrentie, wat op termijn een dempend effect op de prijs zou kunnen hebben.
Conclusie: 0.0 is geliefd, maar niet meer goedkoop
Wie tegenwoordig kiest voor alcoholvrij bier, maakt een bewuste keuze voor gezondheid, veiligheid of levensstijl. Maar goedkoop is die keuze niet meer. De tijd dat een 0.0’tje automatisch voordeliger was dan regulier bier, ligt achter ons.
Toch blijven veel mensen het ervoor over hebben. Want de kwaliteit is hoog, de variatie neemt toe en het is fijn om een alternatief te hebben dat past bij een verantwoord leven. Alleen moet je daar dus wél wat meer voor neertellen.
Voor wie op de kleintjes let, loont het zeker om aanbiedingen in de gaten te houden, huismerken te proberen of wat vaker naar de discounter te gaan. Want hoewel alcoholvrij bier duurder is geworden, zijn er gelukkig nog genoeg smaakvolle én betaalbare opties te vinden.
