Fooi geven, het blijft een gevoelig onderwerp. In Nederland is het geen verplichting, maar het wordt vaak gezien als een vorm van waardering voor goede service. Toch blijkt uit gesprekken met kappers dat er veel onduidelijkheid is over hoeveel fooi passend is en waarom het überhaupt belangrijk is. In landen als de Verenigde Staten is het standaard om 20% of meer te geven, maar in Nederland werkt dat anders. Hier geven veel mensen een kleine fooi of zelfs helemaal niets. Maar hoe kijken kappers daar zelf tegenaan?
‘We steken veel tijd en liefde in ons werk’
Voor kappers is hun werk meer dan alleen een standaard knipbeurt. “Wij geven advies, luisteren naar verhalen, zorgen voor een fijne ervaring én leveren natuurlijk goed werk af,” zegt kapper Tom (34), die al tien jaar in het vak zit.
“Toch zien we vaak dat mensen zonder blikken of blozen opstaan, betalen en vertrekken zonder iets extra’s achter te laten. Dat voelt soms echt ondankbaar.”
Zijn collega Lisa (29) is het daar helemaal mee eens. “Ik begrijp dat mensen niet altijd veel geld te besteden hebben, maar een klein beetje fooi laat ons weten dat ons werk gewaardeerd wordt. Het hoeft echt geen 20% te zijn, maar zelfs een paar euro kan een groot verschil maken.”
Nederlanders en fooi: hoe zit het precies?
In Nederland is het geven van fooi geen verplichting. Het hangt sterk af van de branche en de persoonlijke voorkeur van de klant. In de horeca is het gangbaar om een paar euro fooi te geven of het bedrag naar boven af te ronden, maar bij kappers lijkt dat minder ingeburgerd te zijn.
Volgens onderzoek geeft slechts 30% van de Nederlanders standaard fooi bij de kapper. De rest geeft het alleen bij uitzonderlijk goede service of als ze ‘toevallig’ contant geld bij zich hebben.
“Veel klanten denken er niet eens over na,” zegt Tom. “Ze betalen gewoon het bedrag dat op de rekening staat en dat is het. Maar wij verdienen echt niet zoveel als mensen denken.”
Geen vast minimumloon, wel hoge kosten
In tegenstelling tot wat veel mensen aannemen, verdienen veel kappers geen vast, riant salaris. De meeste kappers werken op commissie of een relatief laag basisloon, wat betekent dat hun inkomsten deels afhangen van hoeveel klanten ze knippen.
“Een kapper in loondienst verdient vaak net iets boven het minimumloon, terwijl de kosten voor trainingen, materialen en soms zelfs stoelhuur best hoog kunnen zijn,” legt Lisa uit.
Bovendien hebben kappers veel bijkomende kosten. Producten zoals shampoos, conditioners en stylingtools moeten vaak zelf aangeschaft worden als ze zelfstandige kappers zijn.
Voor kappers in loondienst is er weinig ruimte voor loonsverhogingen, omdat de winstmarges van veel salons klein zijn. “Een klein bedrag aan fooi kan dus echt een verschil maken in onze maandelijkse inkomsten,” zegt Tom.
Hoeveel fooi is normaal?
Als we kijken naar de standaard in Nederland, dan ligt een fooi bij de kapper meestal tussen de 5 en 10% van de totale prijs. Bij een knipbeurt van €25 is dat dus tussen de €1,25 en €2,50. Geen enorme bedragen, maar voor een kapper die meerdere klanten per dag knipt, kan dat bij elkaar toch oplopen.
“Toch komt het regelmatig voor dat mensen gewoon niets geven,” zegt Lisa. “Ik zou willen dat mensen zich meer bewust waren van het effect dat een fooi kan hebben. Het is niet alleen een extraatje, het is een manier om te laten zien dat je tevreden bent met de service.”
Alternatieve manieren om waardering te tonen
Natuurlijk heeft niet iedereen altijd contant geld op zak en niet iedereen voelt zich comfortabel bij het geven van fooi. Maar er zijn andere manieren om een kapper te laten weten dat hun werk gewaardeerd wordt.
Een positieve recensie achterlaten – Veel salons zijn afhankelijk van online beoordelingen. Een lovende recensie op Google of Facebook kan ervoor zorgen dat nieuwe klanten de salon weten te vinden.
Mond-tot-mondreclame – Als je een goede kapper hebt gevonden, vertel het aan vrienden en familie. Aanbevelingen zijn voor veel kappers de beste manier om een klantenkring op te bouwen.
Een extra product kopen – Als je toch een haarproduct nodig hebt, koop het dan bij de salon in plaats van bij een drogist. Dit helpt de salon direct en laat zien dat je hun service waardeert.
Een vriendelijk woord of compliment – Zelfs als je geen fooi geeft, kan een simpel compliment als “Wat een fijne behandeling, ik ben echt blij met mijn haar!” al veel betekenen voor een kapper.
Fooi als teken van respect
Hoewel het niet verplicht is om fooi te geven, zou het in Nederland misschien iets meer als norm gezien mogen worden. “We vragen echt niet om 20% of enorme bedragen,” zegt Tom. “Maar een klein beetje waardering in de vorm van fooi maakt ons werk net iets leuker.”
Kappers staan dag in, dag uit klaar om mensen met een goed gevoel de deur uit te laten gaan. Een kleine moeite voor de klant kan voor hen een groot verschil maken.
Dus de volgende keer dat je tevreden uit de kappersstoel stapt, denk er eens over na: wat is een paar euro extra als dank voor een knipbeurt waar je weken plezier van hebt?
