Sanne (40) heeft haar keuze gemaakt: ze eet vegan en voelt zich daar goed bij. Maar ze snapt ook dat het niet voor iedereen een optie is. “Ik begrijp het echt,” zegt ze. “Vegan eten is duur, en niet iedereen kan dat betalen. Er zijn genoeg mensen die al moeite hebben om de eindjes aan elkaar te knopen. Voor hen is het gewoon geen prioriteit, en dat is ook logisch.”
De overstap naar veganisme was voor Sanne een bewuste keuze, gebaseerd op haar waarden en levensstijl. Ze wilde haar impact op het milieu verminderen en bijdragen aan een betere wereld voor dieren.
“Ik ben me er steeds meer van bewust geworden hoeveel schade de vlees- en zuivelindustrie aanricht. Niet alleen voor de dieren, maar ook voor het klimaat. Voor mij was het een logische stap om vegan te gaan, maar ik weet ook dat ik het geluk heb dat ik dat kan doen.”
Vegan producten zijn de afgelopen jaren steeds populairder geworden, maar ze zijn vaak nog duurder dan niet-vegan opties. “Als je in de supermarkt kijkt, zie je dat plantaardige alternatieven voor kaas, melk of vlees vaak twee keer zo duur zijn.
En dat zijn nog maar de basics. Als je echt gevarieerd en gezond vegan wilt eten, ben je vaak meer kwijt dan iemand die een standaard dieet volgt.”
Sanne erkent dat dit een grote drempel kan zijn. “Ik zie de prijzen ook, hoor. Niet iedereen kan het zich veroorloven om die hippe vegan kaasjes of speciale vleesvervangers te kopen. En dat is helemaal oké.
Ik vind het belangrijker dat mensen bewust bezig zijn met hun keuzes, ook al is dat maar een klein stapje. Elke keer dat je kiest voor een plantaardige maaltijd, maakt al een verschil.”
Ze voelt zich bevoorrecht dat ze de financiële ruimte heeft om deze keuzes te maken. “Ik ben dankbaar dat ik me geen zorgen hoef te maken over of ik mijn boodschappen kan betalen.
Daardoor kan ik kiezen voor biologisch en plantaardig eten. Ik weet dat dat een luxe is. Veel mensen hebben die optie niet, en dat moet je ook respecteren.”
Sanne probeert anderen te inspireren door haar eigen voorbeeld, maar zonder te oordelen. “Ik hoor weleens dat sommige veganisten mensen de les lezen omdat ze vlees eten. Dat wil ik echt niet doen.
Ik snap dat niet iedereen in dezelfde positie zit als ik. Iedereen doet wat binnen zijn mogelijkheden ligt. En eerlijk gezegd vind ik dat al bewonderenswaardig genoeg.”
Ze benadrukt dat vegan eten niet alleen een kwestie van geld is, maar ook van tijd en kennis. “Je moet echt leren hoe je een goed uitgebalanceerd vegan dieet samenstelt.
Dat kost tijd en moeite, en niet iedereen heeft daar de energie voor. Zeker als je een drukke baan of een groot gezin hebt. Ik kan me voorstellen dat mensen dan denken: laat maar, ik pak gewoon wat ik ken.”
Sanne ziet ook dat er steeds meer betaalbare vegan opties komen, en dat stemt haar hoopvol. “Je ziet dat supermarkten nu ook eigen merk vleesvervangers hebben die goedkoper zijn.
En bonen, linzen en tofu zijn gelukkig nog steeds budgetvriendelijk. Als die trend zich doorzet, wordt vegan eten voor meer mensen toegankelijk.”
Toch weet ze dat er nog een lange weg te gaan is. “Het zou geweldig zijn als plantaardig eten niet meer een luxeproduct is, maar gewoon de norm.
Dan kan iedereen, ongeacht inkomen, die keuze maken. Tot die tijd moeten we gewoon blij zijn met elke kleine stap in de goede richting.”
Voor Sanne blijft vegan eten een persoonlijke keuze waar ze achter staat, maar ze ziet ook de uitdagingen voor anderen. “Ik ben dankbaar dat ik het kan doen, en ik hoop dat het voor meer mensen mogelijk wordt in de toekomst.
Maar tot die tijd wil ik vooral begrip hebben voor de verschillende situaties van mensen. Iedereen heeft zijn eigen pad, en dat moet je respecteren.”
