De gevaren van capsaïcine
Capsaïcine kan acute toxiciteit veroorzaken, wat kan leiden tot ischemie van de hartspier. Harris’ hartafwijking maakte hem mogelijk extra kwetsbaar, maar zelfs mensen zonder onderliggende gezondheidsproblemen kunnen ernstige reacties ervaren door grote hoeveelheden capsaïcine.
Reacties van familie en vrienden
Harris’ familie is diepbedroefd door zijn plotselinge overlijden. “De pijn die onze familie ervaart is onvoorstelbaar. Harris was het stralende middelpunt met zijn aanwezigheid en subtiele charme. Hij was een intelligente, eigenzinnige en ongelooflijk getalenteerde jongeman die dol was op videogames en basketbal speelde,” zo staat te lezen op een GoFundMe-pagina die bijna 40.000 dollar heeft opgehaald.
Reactie van de fabrikant
Paqui, de fabrikant van de chip, reageerde donderdag op het autopsierapport. “We zijn diep bedroefd door de dood van Harris Wolobah en betuigen ons medeleven aan zijn familie en vrienden.” Paqui benadrukte ook dat hun product duidelijk gelabeld is en niet bedoeld is voor kinderen of mensen met een gevoeligheid voor gekruid voedsel of onderliggende gezondheidsproblemen. Ze benadrukten dat het product voldeed aan alle voorwaarden inzake voedselveiligheid.
Wereldwijde reacties en maatregelen
De Europese variant van de ultrahete chip, geproduceerd in Tsjechië, werd vorig jaar nog verkocht in de meeste EU-landen. Na meldingen van gezondheidsproblemen hebben verschillende landen, waaronder Duitsland en België, de verkoop van deze chips verboden. De Europese Unie heeft het product inmiddels ook verbannen na aanbevelingen van gezondheidsautoriteiten.
Het tragische overlijden van Harris Wolobah dient als een waarschuwend verhaal over de potentieel dodelijke gevolgen van extreem pittig voedsel. Hoewel deze uitdagingen populair zijn op sociale media, is het cruciaal om de gevaren serieus te nemen en dergelijke producten te vermijden, vooral voor kinderen en mensen met gezondheidsproblemen.
Bron: HLN
