De afgelopen weken heeft Nederland te maken gehad met onophoudelijke regenval. Wat voor sommige mensen een vervelende verstoring van hun dagelijkse routine betekent, heeft voor onze boeren en telers catastrofale gevolgen. De voortdurende regen heeft niet alleen gewassen beschadigd, maar heeft ook geleid tot vertragingen bij het zaaien en planten. Dit heeft als direct gevolg dat de prijzen van vollegrondsgroenten in de supermarkt fors stijgen. Lees verder om te ontdekken hoe deze weersomstandigheden jouw boodschappenlijstje beïnvloeden en waarom dit probleem ons allemaal aangaat.
De impact van aanhoudende regen
De landbouwsector is altijd afhankelijk geweest van gunstige weersomstandigheden. Wanneer de balans echter verstoord raakt, zoals nu het geval is met de aanhoudende regenval, kan dit desastreuze gevolgen hebben voor gewassen. Overmatig water kan leiden tot verschillende problemen:
Bij voortdurende regen raakt de grond verzadigd, wat betekent dat het water niet meer weg kan sijpelen. Hierdoor blijven plantenwortels constant in het water staan, wat wortelrot kan veroorzaken. Wortelrot is een dodelijke aandoening voor veel planten, aangezien de wortels essentieel zijn voor het opnemen van voedingsstoffen en water.
Schimmels en ziekten
Vochtige omstandigheden zijn een broedplaats voor schimmels en andere plantenziekten. Gewassen die doorweekt zijn, zijn kwetsbaarder voor infecties zoals Phytophthora, een gevreesde schimmelziekte die aardappelen en tomaten kan vernietigen. Wanneer een gewas eenmaal besmet is, kan de ziekte zich snel verspreiden en een hele oogst verwoesten.
👉🏻 Lees verder op de volgende pagina waarom we meer betalen!
Waarom betalen we meer?
Een ander groot probleem dat de regen veroorzaakt, is de vertraging bij het zaaien en planten van nieuwe gewassen. Telers kunnen niet werken op velden die zijn veranderd in modderpoelen. Dit betekent dat het plantseizoen opschuift, wat resulteert in een latere oogst. En een latere oogst betekent minder aanbod op de markt, wat de prijzen opdrijft.
Als gevolg van de bovengenoemde problemen, kunnen consumenten in de supermarkt een duidelijke stijging in de prijzen van vollegrondsgroenten verwachten. Hier zijn enkele redenen waarom:
Verminderd aanbod
Met gewassen die beschadigd zijn en vertragingen bij het planten, is het totale aanbod van groenten op de markt verminderd. Een lager aanbod, gecombineerd met een constante of stijgende vraag, leidt onvermijdelijk tot hogere prijzen.
Hogere productiekosten
Telers maken extra kosten om hun gewassen te beschermen tegen de gevolgen van de regen. Dit kan het gebruik van speciale afdekkingen, drainage-systemen of extra fungiciden omvatten. Deze verhoogde kosten worden uiteindelijk doorberekend aan de consument.
Kwaliteit
Bij een tekort aan lokaal geproduceerde groenten, wordt vaak teruggevallen op import. Geïmporteerde groenten kunnen duurder zijn door transportkosten en invoerrechten. Bovendien kan de kwaliteit van geïmporteerde groenten lager zijn dan die van lokaal geproduceerde producten, wat ook van invloed is op de prijs-kwaliteitverhouding.
Wat betekent dit in de supermarkt?
Voor de gemiddelde consument betekent dit simpelweg dat de wekelijkse boodschappen duurder worden. Groenten zoals sla, spinazie, wortelen en aardappelen, die normaal gesproken niet veel kosten, kunnen een stuk prijziger zijn. Dit effect zal waarschijnlijk merkbaar zijn in de komende maanden, vooral als het weer niet snel verbetert.
