De airfryer is tegenwoordig niet meer weg te denken uit de meeste keukens. Het apparaat biedt een snelle en gezondere manier om gerechten te bereiden, met veel minder olie dan bij traditionele frituurmethoden.
Maar hoewel veel mensen al bekend zijn met de klassiekers zoals friet, kip en snacks in de airfryer, zijn er nog tal van verrassende producten die je kunt bereiden met dit handige keukenapparaat. In dit artikel ontdek je welke producten je waarschijnlijk nog niet had verwacht in de airfryer – en hoe ze je kookervaring naar een hoger niveau tillen.
1. Groenten die je anders zou koken of stomen
Veel mensen hebben de neiging om groenten te stomen of koken, maar de airfryer biedt een verrassend lekkere manier om groenten te bereiden met een knapperige textuur.
Vooral groenten met een hoger watergehalte zoals courgette, aubergine en paprika’s kunnen in de airfryer uitstekend tot hun recht komen. Door ze te kruiden en een beetje olie toe te voegen, krijg je een heerlijk krokante buitenkant, terwijl de binnenkant zacht blijft.
Probeer bijvoorbeeld eens gebakken bloemkoolroosjes of courgette frietjes in de airfryer. Het resultaat is niet alleen lekker, maar ook veel gezonder dan de gefrituurde variant.
2. Zelfgemaakte chips van groente en fruit
Naast de klassieke aardappelchips kun je in de airfryer verrassend goed chips maken van andere groenten en zelfs fruit.
Zo kun je bijvoorbeeld zoete aardappelchips maken, maar ook wortelchips en appelchips. Het proces is simpel: snijd de groente of het fruit in dunne plakjes, breng ze op smaak met wat kruiden en een beetje olie, en zet ze vervolgens in de airfryer.
Deze chips zijn niet alleen een gezonde snack, maar ook een leuke manier om variatie aan je tussendoortjes toe te voegen. Door verschillende groenten en fruit te combineren, kun je een unieke mix creëren die je smaakpapillen verrast.
3. Geroosterde noten en zaden
Wist je dat je in de airfryer ook perfect noten en zaden kunt roosteren? Dit is een snelle en gemakkelijke manier om je favoriete noten, zoals amandelen, walnoten of cashewnoten, een heerlijke smaak te geven.
Je kunt ze gewoon in de airfryer doen, een beetje zout en eventueel wat kruiden toevoegen, en in een paar minuten zijn ze klaar. Geroosterde noten zijn niet alleen heerlijk als snack, maar ook een uitstekende toevoeging aan salades, yoghurt of granola.
Probeer ook eens pijnboompitten of zonnebloempitten te roosteren voor een extra bite in je gerechten.
4. Gevulde champignons
Gevulde champignons zijn een populair voorgerecht of hapje, maar veel mensen bereiden ze in de oven. De airfryer biedt echter een snellere en efficiëntere manier om deze smakelijke hapjes te maken.
Vul de champignons bijvoorbeeld met een mengsel van kruiden, kaas en ham, en leg ze in de airfryer. Het resultaat? Perfect gaar, met een krokante bovenkant en een heerlijke vulling.
Dit is niet alleen een lekker gerecht voor bij de borrel, maar ook een uitstekende optie voor een gezonde snack of een lichte lunch.
5. Pizza in de airfryer
Hoewel de airfryer vaak wordt geassocieerd met snacks en kleinere gerechten, kan het apparaat ook uitstekend worden gebruikt om pizza’s te bakken.
Zeker de kleinere, individuele pizza’s of pizza’s op een wrap doen het goed in de airfryer. De hete lucht zorgt ervoor dat de bodem lekker knapperig wordt, terwijl de kaas mooi smelt.
Je kunt je pizza zelf beleggen met je favoriete toppings, zoals groenten, vlees of kaas, en de pizza in slechts een paar minuten bereiden. Voor een gezonde optie kun je kiezen voor een cauliflower pizza crust (bloemkoolbodem) in plaats van de traditionele pizzabodem.
6. Bakken van brood en gebak
Je leest het goed: je kunt zelfs brood en gebak maken in de airfryer! Het lijkt misschien een beetje verrassend, maar de luchtcirculatie in de airfryer zorgt voor een mooie korst en een luchtige binnenkant. Kleine broodjes of cakejes kunnen heel goed in de airfryer worden gebakken, en het is zelfs mogelijk om een mini-brood te maken.
Probeer bijvoorbeeld eens een zelfgemaakte airfryer-broodje of mini-muffins. Je hebt geen oven nodig, en de airfryer zorgt voor een snelle en efficiënte manier om gebak te bereiden.
7. Het koken van eieren
Veel mensen weten niet dat je eieren ook in de airfryer kunt bereiden. Of je nu hardgekookte eieren, spiegeleieren of scrambled eggs wilt maken, de airfryer kan het allemaal aan.
Voor hardgekookte eieren leg je de eieren simpelweg in de mand van de airfryer en stel je de juiste temperatuur in. Na een paar minuten heb je perfect gekookte eieren, zonder dat je water hoeft te koken.
Dit is een ideale manier om eieren te bereiden als je geen tijd of zin hebt om de kookpan op te zetten. Bovendien blijven de eieren lekker sappig, wat ze perfect maakt voor salades of een snelle lunch.
8. Gegrilde kaas en sandwiches
De airfryer is ideaal voor het maken van een gegrilde kaas sandwich of een andere tosti. Het voordeel van de airfryer is dat je het brood snel en gelijkmatig kunt toasten, terwijl de kaas mooi smelt. Voeg je favoriete beleg toe en je hebt binnen enkele minuten een heerlijke sandwich.
Deze optie is perfect voor een snel ontbijt, lunch of als je gewoon zin hebt in iets hartigs zonder veel gedoe.
9. Snacks zoals krokante garnaaltjes of chicken wings
Hoewel de meeste mensen al wel weten dat je snacks zoals friet en kipnuggets kunt bereiden in de airfryer, kun je ook andere lekkere hapjes maken, zoals krokante garnalen of chicken wings. Het is snel, eenvoudig en de textuur is perfect – krokant van buiten, maar lekker mals van binnen.
Door je favoriete kruiden of marinades toe te voegen, kun je de smaak helemaal naar wens aanpassen. Dit maakt de airfryer perfect voor een snelle snack of een compleet diner.
Conclusie: verrassende mogelijkheden in de airfryer
De airfryer is veel meer dan alleen een apparaat voor het maken van friet of snacks. Met wat creativiteit kun je allerlei verrassende producten bereiden die vaak sneller, gezonder en met minder gedoe klaar zijn dan in de traditionele oven of pan.
Of je nu groenten, noten, pizza of zelfs gebak wilt maken, de airfryer biedt talloze mogelijkheden die je keukenervaring verrijken.
Dus de volgende keer dat je je airfryer gebruikt, probeer dan eens iets nieuws. Je zult versteld staan van de veelzijdigheid van dit apparaat en de heerlijke gerechten die je ermee kunt maken!
