Wist je dat Nederlanders veel meer suiker consumeren dan ze zelf denken? Volgens recent onderzoek van het Diabetes Fonds schatten mensen hun suikerinname op gemiddeld 7,4 klontjes per dag, terwijl het in werkelijkheid ruim 14 klontjes zijn. Dat betekent dat de gemiddelde Nederlander jaarlijks maar liefst tien kilo suiker meer binnenkrijgt dan gedacht!
Verborgen suikers
Het verrassende is dat driekwart van onze dagelijkse suikerinname niet alleen komt uit voor de hand liggende zoete lekkernijen zoals koekjes, snoep en frisdrank. Een aanzienlijk deel komt ook uit producten die we minder snel associëren met suiker, zoals kant-en-klare sauzen en kruidenmixen. Deze smaakmakers zijn populaire keuzes in de Nederlandse keuken: driekwart van de Nederlanders gebruikt ze minstens één keer per week.
Ingrediëntenlijst: wat staat er echt op?
Veel mensen die koken met kant-en-klare pakjes en zakjes, kijken nooit op de ingrediëntenlijst. Hierdoor blijven ze onbewust van de hoeveelheid toegevoegde suikers in hun maaltijden. Suiker wordt vaak vermomd met schuilnamen zoals dextrose of verschillende soorten siropen, waardoor het lastig kan zijn om te herkennen. Het Diabetes Fonds raadt aan om te letten op ingrediënten die eindigen op -ose of woorden zoals stroop en siroop.
👉🏻 Lees verder op de volgende pagina over de gevaren van suiker en wat jij zelf kunt doen!
